清淡的家常菜做法大全？清淡的家常菜做法大全图片

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本文目录

1. 家常风味茄子怎么做
2. 王刚风味茄子的做法做法做法
3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料 ：茄子、蒜、步骤香菜、风味风味淀粉、茄的茄花椒、家常家常干辣椒、做法做法葱段、步骤陈醋、白砂糖  、生抽 、盐。

家常风味茄子的做法步骤如下：

1、首先将蒜切末，香菜切段，茄子切块，如图所示。

2
、接着倒入茄子 ，加入淀粉  ，搅拌均匀，如图所示。

3 、然后锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子 ，炸至金黄，如图所示。

4、再次往锅中倒油，加入花椒，干辣椒，葱段
，大火爆香
，如图所示。

5、接着加入陈醋 ，白砂糖，生抽 ，盐翻炒均匀，如图所示。

6、最后加入茄子，香菜 ，翻炒均匀，如图所示  。

7
、将炒好的家常茄子出锅装盘即可 。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克  
，猪肉馅100克 。油1000克(约耗75克)，黄酱2大匙 ，绍酒、白糖各1大匙，酱油1／2大匙 ，味精1／3小勺，葱、姜、蒜末少许
，淀粉适量。

风味茄子做法教程阿源

做法：

1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干
 。

2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝  ，加入腌味料（2） ，泡油后沥干。

3 、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。

4 、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。